regular tasting レアものから年代物まで、様々なワインを・・・

レアものから年代ものまで、毎回様々なテーマを絞り込みセレクトしたシノワワイン会のご案内です。 お好きなお時間にご来店していただき、それぞれのテーブルでご自由にお楽しみください。
但しワインは 18:00 に抜栓します。

11 November 2026
30 Monday

〜ワインの王への刺客〜

『悠久のルネッサンス』

コース料理無し
¥78,800 消費税・サービス料別

2017 Brunello di Montalcino Riserva Mercatale (Ridolfi)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・メルカターレ (リドルフィ)
2017 Barolo Vite Talin (L.Sandrone)
バローロ・ヴィテ・タリン (ルチアーノ・サンドローネ)
2015 Brunello di Montalcino Riserva (Poggio di Sotto)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ (ポッジョ・ディ・ソット)
2015 Barolo Riserva Monfortino (G.Conterno)
バローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノ (ジャコモ・コンテルノ)
1993 Brunello di Montalcino Riserva Soldera (C.Basse)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・ソルデラ (カーセ・バッセ)
2006 Barolo Riserva Grand Bussia (Aldo Conterno)
バローロ・リゼルヴァ・グラン・ブッシア (アルド・コンテルノ)
1971 Barolo Riserva Grand Bussia (Aldo Conterno)
バローロ・リゼルヴァ・グラン・ブッシア (アルド・コンテルノ)

さぁイタリアの時代(とき)を感じる旅に出かけましょう♪まずは、リドルフィ!クラシカルな造りから一点、2011年にオーナーが代わり、さらに醸造責任者にはポッジョ・ディ・ソットやサリクッティなどで約25年ブルネッロ造りに携わったジャンニ・マッカーリが着任。優雅で洗練されたブルネッロはもはや上質なブルゴーニュワインに通ずる透き通るようなエレガンスな仕上がりです。対するは、「王のワイン」と呼ばれたバローロを。Lサンドローネが造るヴィテ・タリン!カンヌビの畑からバローロにテロワールの概念を持ち込んだ伝説的な生産者なのは誰もがご存知ですね。そして彼が新たに挑戦した、ネッビオーロのクローンから造られる約6年の熟成を経て世に出されたヴィテ・タリンをどうぞ!さて次の対決は2015年対決!伝統派ブルネッロの代表格ポッジョ・ディ・ソットが造るリゼルヴァを!特に優れた年のみ生産されるリゼルヴァ。区画の出来不出来によって造られるので年によっては本数が少ないことも。名醸造家ジュリオ・ガンベッリの教えを忠実に守り、一貫して透明感とエレガンスを備えたブルネッロをお楽しみください♪対するは、古典派バローロの最高峰ジャコモ・コンテルノを!これまた優良年のみに造られるバローロ・モンフォルティーノ!今のバローロというワインを世に知らしめた、いえ造ってきたジャコモ・コンテルノ。もはや勝ち負けではなく、イタリアワインの底力を体験することでしょう。そしてトリはこちら!ブルネッロの巨匠ソルデラ・カーセ・バッセを!!2012年、カーブで熟成中の2007年から2012年ヴィンテージのワインの大部分を、当時の従業員の故意により損失するという悲劇が起こったのは有名なお話!今回ご用意するのは、それ以前の1993年もの!今は亡きジャンフランコ氏の全盛期の生きた証を感じられるでしょう。
大トリは、名門一族ジャコモ・コンテルノ5代目のアルド・コンテルノです!3つのクリュの古樹の葡萄をブレンドした良年のみに造られる看板ワイン・グランブッシアを、贅沢にも新旧のヴィンテージでお愉しみいただけます♪2006年はとても素晴らしい仕上がりになっており20年も経っているとは思わせない味わいです。そして何とファーストヴィンテージの71年を!!グラン・ブッシア初のヴィンテージ、色合いは枯れているもののその味わいには他を圧倒するほどの感動を覚えることでしょう。秋も深まるこの季節、イタリアワインの時代(とき)のうねりを感じませんか!?

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  • ◉お1人様より承っております。
  • ◉キャンセルは、開催日の3日前までにお願いいたします。
  • ◉当日、ワインのコンディションよっては同等クラスのものと交換させていただく場合もございます。予めご了承ください。
  • ◉ワインは 18:00 に抜栓します。
  • ※表示金額は税込表記になっております。
    10%のサービス料を頂戴いたします。
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