2020年07月01日

• 焼きとうもろこしの冷製ポタージュ
  Grilled corn soup

  ￥900
• マゴチのカルパッチョ　古木柚子とモロヘイヤのドレッシング
  Carpaccio,flatt head fish with yuzu and jew's mallow sauce

  ￥1,800
• 山梨県産　白桃とモッツアレラ・ボッコンチーノのカプレーゼ
  White peach and bocconcini cappreze with champagne vinegar sauce

  ￥1,800
• 岩手宮古 トラウトサーモンとウイキョウのタルタル パスティスの香り
  Salmon tartar with fennel pure and pink grape fruits flavored with pastis

  ￥2,000
• 本日の野菜料理
  Vegetable dish of the day

  ￥1,800
• 平田牧場三元豚の田舎風パテ
  Pate de campagne

  ￥1,600
• 神奈川県産　サザエのコロッケ(4個)
  Turban shell croquette

  ￥2,000
• オマールブルーの温製サラダ　プロヴァンス風
  Provence style lobster salad,seasonal vegetables and fresh tomato and caper

  ￥2,500
• 本日の串焼き（1本）
  Skewers of the day (each)

  ￥1,200
• フランス産フォアグラと白桃のソテー　アカシア蜂蜜のソース
  French foie gras saute with white peach

  ￥2,400
• 京鴨と九条ネギのひとくちギョウザ
  Tiny fried dumplings,japanese(kyoto) duck ,and"Kujyo"leek

  ￥1,400
• ハモンイベリコベジョータ３６ヶ月熟成の生ハム
  Jamon iberico (iberian dry cured ham),aging 36 mth

  ￥3,800
• フランス産チーズの盛り合わせ(単品は700円より)
  Asorted cheese of the day

  ￥2,200
• ミックスナッツ/オリーブ/ 自家製ピクルス/ドライフルーツ
  Mixed nuts/Olive/Pickles/Dried Fruit

  ￥900
• 最高級フレッシュオシェトラキャビア(15g)　￥9,800
  A top quality jar of fresh caviar "Osetra"(15g)

  ￥9,800
• ロメインレタスのシーザーサラダ
  Organic farmers caeser salad

  ￥1,500
• 広島県 梶谷農園のグリーンサラダ
  Organic farmers green salad

  ￥1,500
• 広島県梶谷農園のグリーンサラダと焼きシェーブルチーズ
  Roasted goat cheese on greens

  ￥2,200

• 本日の魚料理
  Fish dish of the day

  ￥3,000
• 蒸しアワビと焼きウニ、オマール海老のパートフィロ包み焼き
  Sea urchin,abalone,lobster rapped in partphilo with sauce beurre blanc

  ￥3,800
• オーストラリア産仔羊背肉のロースト ローズマリーのソース
  Aussie lamb chop roast with rosemary sauce

  ￥3,200
• シャラン産　鴨胸肉のロースト ジュのソース
  Roasted french duck breast with gravy sauce

  ￥3,800
• 鳥取県産　夏鹿のポワレ　ブラックベリーのソース
  Roasted venison with black berry sauce

  ￥3,000
• 平田牧場 金華豚肩ロースのグリル　グリーンマスタードソース
  Grilled pork shoulder loin with green mustard sauce

  ￥3,200
• 鳥取県産　猪のロースト　八角香る赤ワインソース
  Roasted wild boar with star anise and red wine sauce

  ￥3,000
• 山形牛サーロイン（A5ランク）の網焼き 本ワサビ添え
  Grilled sirloin "YAMAGATA BEEF rank A5" served with fresh wasabi

  ￥5,800
• 山形牛ヒレ（A5ランク）のソテー　赤ワインソース
  "YAMAGATA BEEF rank A5"tenderloin sauteed with red wine sauce

  ￥8,800

• 長良川産　鮎のリゾット
  Cream risotto,'Ayu'

  ￥2,400
• 天使の海老冷製カッペリーニ　夏野菜のガスパチョソース
  Chilled capellini,angel prawn,fruits tomato,gazpacho sauce

  ￥2,400
• じゃがいものニョッキ　ゴルゴンゾーラ
  Gnocchi with gorgonzola sauce

  ￥2,000
• アオリイカのリングイネ　大葉とバジルのジェノベーゼ
  Linguine genovese with bigfin reef squid

  ￥2,600
• 奥久慈卵のハーブオムライス
  Herb omelet stuffed with ketchup-seasoned fried riced & chicken served with fresh tomato sauce

  ￥1,800
• 和風フォアグラ丼
  Our specialty "Rice bowl"topped with sateed foie gras,with sligthly sweet sauce

  ￥1,800
• 黒毛和牛のハヤシライス
  Our traditional hached beef with rice

  ￥1,800
• キャビアととんぶりの冷やしそうめん（奈良三輪産3年熟成）
  Chilled Somen noodles～very skinny wheat flour noodles～ with flesh caviar on top

  ￥3,000
• 奥久慈卵の贅沢ウフマヨ・サンド
  Egg salad sandwich

  ￥800
• 松阪ポークのヒレカツサンド
  Pork fillet cutlet sandwich

  ￥1,800

• 宮崎県産　完熟マンゴーのパルフェ　パッションフルーツのソルベ添え
  Parfait,mango and passion fruits sorbet

  ￥1,800
• ホワイトチョコとブルーベリーのパブロヴァ
  Pavlova,blueberry and white chocolate

  ￥1,000
• 沖縄県産　美らパインのクレームブリュレ
  Pineapple creme brulee

  ￥1,200
• 大人のプリン ほうじ茶のアイス添え
  Home made pudding with 'hoji tea' flavored iced cream

  ￥1,000
• 練乳のバニラアイスクリーム ペドロヒメネス添え
  Vanilla Iced Cream served with pedro ximecez (sweet sherry)

  ￥800

• ※コースメニューは、22：00をラストオーダーとさせていただきます。

• ※コースメニューは、22：00をラストオーダーとさせていただきます。

• シェフのオススメコース
  Chef's Recommendation Dinner
  ￥5,800
  コースには冷前菜、温前菜、パスタ料理もしくはフォアグラ丼、魚料理もしくは肉料理、デザートがつきます。
  The dinner includes a cold appetizer, a warm appetizer, pasta or foie gras "Donburi", fish or meat, and dessert.
• シノワズリコース
  Chinoiserie Course
  ￥9,800
  シノワおすすめのメニューが盛り込まれたコースです。少しづついろんなお料理が食べたい方にピッタリ！です。
  The dinner includes a variety of smaller portions from our a la carte menu selected by our Chinois chef.

※価格は全て税抜価格です