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シノワ銀座店7月14日(日)ワイン会
【孤高の輝き!ル・モンラッシェとその一族】 
~王家を守護する騎士と私生児~
2019.06.24

シノワ銀座店7月14日(日)ワイン会
【孤高の輝き!ル・モンラッシェとその一族】 
~王家を守護する騎士と私生児~

シノワ銀座店7月14日(日)ワイン会
【孤高の輝き!ル・モンラッシェとその一族】 
~王家を守護する騎士と私生児~

今回のワイン会は、ブルゴーニュ・シャルドネの最高峰、「ル・モンラッシェ」とその畑を護衛するように取り囲む特級畑の競演です。

▲Regular Tasting


6月料理メニュー更新致しました!
2019.06.01

6月料理メニュー更新致しました!

6月料理メニュー更新致しました!

【シノワ銀座店シェフ 飯吉 6月のおすすめ】
★★★和歌山県紀ノ川産 鮎のクリームリゾット ¥2.000(2.160)★★★
6月に入り全国各地で鮎漁が解禁されましたね!
シノワ銀座店では、和歌山県紀ノ川より届いた鮎を使用した一品をご紹介致します。

鮎は低温でじっくりと12時間以上コンフィにし、旨味をグッと引き出したのちにほぐした身をクリームリゾットと合わせます。一緒に混ぜ合わせた肝の香りと苦味が、病みつきになる美味しさです。

一口、また、一口と箸を進めながら、
「今年もまたこの季節がやって来たなぁ」
と感じて頂ける事でしょう。

合わせるワインは、しなやかなタンニンのボルドーワイン。サン・ジュリアンやグラーヴのものがお薦めです。
肝の苦味とタンニンが調和し、鮎の美味しさが一段と引き立ちますよ♫

初夏の風物詩になりつつあるシノワの逸品を、是非とも味わって下さいませ。
▲Menu


アフターシアターシャンパーニュについて
2018.10.30

アフターシアターシャンパーニュについて

アフターシアターシャンパーニュについて

当店ではアフターシアターシャンパーニュというサービスを行なっております。
観劇、コンサートなどの後に遅い時間からディナータイムを余韻に浸りながら楽しむヨーロッパの文化へのオマージュから行っているサービスです。
半券をご提示頂くことでグラスシャンパーニュをサービスさせて頂きます。
会場は銀座に限らずどちらでも結構です。

※勝手ながら映画は対象外とさせて頂きます。
※おつまみでは無く一般的な解釈のお食事をされる方限定のサービスです。
※半券は最初にご提示ください。