What's New 新着情報をお届けします


シノワ銀座店・ワイン会!
【テロワール至上主義!】
〜上下左右斜めから深掘りします〜
2月23日(木・祝)開催!
2023.02.23

シノワ銀座店・ワイン会!
【テロワール至上主義!】
〜上下左右斜めから深掘りします〜
2月23日(木・祝)開催!

シノワ銀座店・ワイン会!
【テロワール至上主義!】
〜上下左右斜めから深掘りします〜
2月23日(木・祝)開催!

2023年2月のワイン会のご案内です。「テロワール至上主義!」と題して、生産者とヴィンテージの2つの視点から、テロワールの違いを明確にします。取り揃えたワインは超一流ドメーヌの最上畑、生産者の横軸とヴィンテージの縦軸の組み合わせで、その本質を炙り出します。どうぞお楽しみに!
▲Regular Tasting


1月料理メニュー更新致しました!
2023.01.06

1月料理メニュー更新致しました!

1月料理メニュー更新致しました!

【シノワ銀座店シェフ 鬼塚1月のおすすめ】
★★★栃木産 有機・あやめ雪かぶのブランマンジェと北海道産 塩水うにのカクテル仕立て¥1,600(税抜)★★★

寒い日本は根菜が美味しい!
決して僕の主観ではないはずです。頭が紫色でかわいいあやめ雪かぶをじっくりと火入れし、ペーストにし、ブランマンジェに仕立てました。
上からは贅沢にも北海道から来たエゾバフンウニをこんもり。勿論ミョウバン不使用ですので、ウニ本来の甘さを感じられます!

仕上げにイタリア産のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルをひとたらし。華やかな香りと植物由来のコクが合わさり、スターターとしてふさわしい一皿に…(^o^)

旬の一皿を味わいにシノワ銀座店にぜひ!
ご来店お待ちしております。




▲Menu


ワインリスト更新しました。
2022.12.30

ワインリスト更新しました。

ワインリスト更新しました。

▲Wine List


LINE公式アカウントが出来ました♪
2022.05.02

LINE公式アカウントが出来ました♪

LINE公式アカウントが出来ました♪

シノワグループではこの度公式LINEアカウントl【Cave de Chinois/Le Nougat a la Maison】を開設致しました。友達登録をして頂きますと、ワイン会情報やお得なイベント情報などをその都度ご連絡させて頂きます。また、ワインの通信販売や、ビストロ・ヌガより料理の通信販売、新たなアイテム等も配信致します。
是非この機会に、シノワ公式ラインアカウントの友達登録をお願い致します。

▲登録はこちらから!


ビストロ・ヌガ通信販売始めました!
2020.06.01

ビストロ・ヌガ通信販売始めました!

ビストロ・ヌガ通信販売始めました!

より多くの皆様に、ヌガの味を楽しんで頂きたいという想いからオンライン販売サイトをオープン致しました。
全国各地の皆様にクール便でお届けいたします!是非この機会にヌガのお料理をご自宅でもご堪能下さい!

・お支払い方法…クレジット各種、楽天Pay、コンビニ決済、銀行振込
※10000円以上のお買い上げでで送料無料です。
※日時のご指定も承ります。(ご注文日から5日目以降)
▲ヌガ通信販売サイトはこちら


アフターシアターでシャンパーニュをサービス
2020.04.01

アフターシアターでシャンパーニュをサービス

アフターシアターでシャンパーニュをサービス

歌舞伎、観劇、オペラ、コンサートなどのお帰りに、その余韻に浸っていただきながら、ゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。劇場はどこでもかまいません。半券(当日券)をご提示いただければ、シャンパーニュを1グラスサービスさせていただきます。

※ 全店共通ディナータイムでのご案内です。勝手ながら、映画は対象外とさせていただきます。 ※ 本サービスはディナー(お食事)のご利用のお客様のみご利用可能です。