regular tasting レアものから年代物まで、様々なワインを・・・

レアものから年代ものまで、毎回様々なテーマを絞り込みセレクトしたシノワワイン会のご案内です。 お好きなお時間にご来店していただき、それぞれのテーブルでご自由にお楽しみください。
但しワインは 18:00 に抜栓します。

4 April 2018
24 Tuesday
新春スペシャルワイン会

~最高生産者の輝かしい特級畑、リッチとミネラルの融合~

『 The Ultimate Chardonnay by LEFLAIVE episode 4』

料理無し
限定24セット
4 glass set 60cc
¥33,800 消費税・サービス料別

2013 Batard Montrachet
バタール・モンラッシェ
2010 Bienvenues Batard Montrachet
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
2009 Chevalier Montrachet
シュヴァリエ・モンラッシェ
2005 Bienvenues Batard Montrachet
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
全てマグナム・ボトル(1,500ml)のドメーヌ・ルフレーヴ

4 April 2018
17 Tuesday

~ 戦中・戦後の貴重なアイテムを五感で感じるチャーチルの世界 ~

『Sir Winston Churchill』

料理なし
限定12セット
6 glass set 60cc
¥48,800 消費税・サービス料別

2006 Vintage (Pol Roger)
ヴィンテージ (ポル ・ ロジェ)
2006 Cuvee Sir Winston Churchill (Pol Roger)
サー ・ ウィンストン ・ チャーチル (ポル ・ ロジェ)
1999 Cuvee Sir Winston Churchill (Pol Roger)
サー ・ ウィンストン ・ チャーチル (ポル ・ ロジェ)
1986 Cuvee Sir Winston Churchill (Pol Roger)
サー ・ ウィンストン ・ チャーチル (ポル ・ ロジェ)
1955 Millesime (Pol Roger)
ミレジム (ポル ・ ロジェ)
1943 Millesime (Pol Roger)
ミレジム (ポル ・ ロジェ)

今回のテーマはズバリ! 『サー・ウィンストン・チャーチル』です!この名前をお聞きになってピンッと来られる方も多いと思います。
そーです!3月30日に映画『ウィンストン・チャーチル ヒトラーから世界を救った男』が公開。 この作品の一番重要なウィンストン・チャーチル扮するゲイリー・オールドマンを見事に変身をさせた特 殊メイクアーティストの辻一弘さんがアカデミー賞を受賞されたニュースをご記憶の方も多いと思います。 ウィンストン・チャーチルと聞いて、ワイン好きの方なら直ぐに思いつくワインが『サー・ウィンストン・チャ ーチル』ですよね!チャーチル氏が愛飲していたシャンパーニュ『ポル・ロジェ』社が作るトップ・キュベです。 そこで、誇るシノワが誇る世界のワインネットワークと貴重な在庫を駆使し、映画の舞台となった第二次世 界大戦中でチャーチル首相時代のポル・ロジェから戦後間もないヴィンテージ、そして80年代90年代 2000年代のサー・ウィンストン・チャーチルを並べた、スペシャル・ワイン会を開催いたします。 今回も珠玉のラインナップなだけに満席必死!ご予約はお早めに!
Cuvee Sir Winston Churchill
ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られた プレステージ・キュヴェです。力強くフル・ボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっ ています。

3 March 2018
27 Tuesday
新春スペシャルワイン会

~素晴らしい一級畑、太陽の年2003年で競う~

『 The Ultimate Chardonnay by LEFLAIVE episode 3』

料理無し
限定24セット
4 glass set 60cc
¥17,800 消費税・サービス料別

2003 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クラヴァイヨン
2003 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベット
2003 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル
2003 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール
全てマグナム・ボトル(1,500ml)のドメーヌ・ルフレーヴ

3 March 2018
12 Monday

~当主ムニエ・サウマ氏来日記念メーカーズ・ディナー~

『The Grand Vin Series 6 LUCIEN LE MOINE Special』

コース料理付
定員20名様
5 glass set 60cc
¥39,800 消費税・サービス料込み込み

2015 Corton Charlemagne
コルトン・シャルルマーニュ
2015 Batard Montrachet
バタール・モンラッシェ
2015 Echezeaux
エシェゾー
2015 Bonnes Mares
ボンヌ・マール
2015 Chambertin Clos de Beze
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ

全てLUCIEN LE MOINE

今回はなんと!生産者本人と共に楽しむスペシャル・バージョンです。
しかも、その生産者も只者ではありません、高騰が著しく世界のワインラヴァーから今まで以上に視線を集めるフランス・ブルゴーニュ地方で今最も注目されている生産者ルシアン・ル・モワンヌの当主ムニエ・サウマ氏をお呼びしスペシャル・メーカーズ・ディナーの開催が決定致しました。
ワインのラインアップもルシアン・ル・モワンヌを代表するグラン・クリュ5種類をグレート・ヴィンテージと名高い2015年ヴィンテージで統一した豪華なラインナップです。

今回は正規代理店のnakato様(中島董商店)のご厚意による特別なワイン会です、珠玉のラインナップに当主のサウマが参加する会だけに満席必死!!ご予約はお早めに!!

皆様のご参加心よりお待ちしております。

★LUCIEN LE MOINE★
ムニール・サウマ氏(Mounir Saouma)は、モンペリエのENSAM校にて葡萄栽培と醸造学を学びました。その後、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。
古くから伝わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業(栽培)について、特にワイン造りについて多くを学びました。そして、卒業時にコート・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。
その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。
ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年も重ねるうちに、多くの優良な葡萄栽培家とワイン生産者に出会いました。それらの生産者たちとの良好な交友関係によって、品質が極めて高い区画にある畑のワインのみを厳選して、それぞれを少量ずつ購入することが出来るようになりました。
ルシアン・ル・モワンヌは、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のワインを生産しています。各村で、最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて、最高のワインに仕上げます。生産量は、サウマ氏とロテム夫人の手による、ハンド・メイドでできる量は限られています。

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  • お1人様より承っております。
  • キャンセルは、開催日の3日前までにお願いいたします。
  • 当日、ワインのコンディションよっては同等クラスのものと交換させていただく場合もございます。予めご了承ください。
  • ワインは 18:00 に抜栓します。
  • 表示金額はすべて外税表記になっております。
    別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
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