regular tasting レアものから年代物まで、様々なワインを・・・

レアものから年代ものまで、毎回様々なテーマを絞り込みセレクトしたシノワワイン会のご案内です。 お好きなお時間にご来店していただき、それぞれのテーブルでご自由にお楽しみください。
但しワインは 18:00 に抜栓します。

4 April 2019
16 Tuesday

~クリスタルの多次元による熟成の変化、その頂点とは~

『Cristal King』

料理なし
限定12セット
7 glass set 60cc
¥78,800 消費税・サービス料別

2008 Cristal
クリスタル
2002 Cristal
クリスタル
2002 Cristal *2nd Release
クリスタル
2002 Cristal Rose *2nd Release
クリスタル・ロゼ
1996 Brut Vintage
ブリュット・ヴィンテージ
1996 Cristal
クリスタル
1996 Cristal Vinotheque
クリスタル・ヴィノテーク

知る人ぞ知る究極の泡の祭典!フランス・シャンパーニュ地方のプレステージ・シャンパーニュの中でも特に人気が高い、ルイ・ロデレール社が昨年リリースし、日本への割り当ても数十本しか無いと噂される、最強のフラッグシップ『クリスタル・ヴィノテーク1996』をお楽しみいただけるまたと無いチャンスです。
しかも、そのヴィノテークと通常リリースのクリスタル1996とブリュット・ヴィンテージ1996を同時にお楽しみいただける豪華ラインナップ!
さらにさらに前座としては凄過ぎる2002ヴィンテージの通常リリースとセカンド・リリース、ロゼの3本も同時にご用意、最初のスタートには最高評価を獲得し続けている最新2008年も登場する、今最高に贅沢なクリスタルのワイン会を開催いたします。

最高のシャンパーニュの祭典でクリスタルの様な煌めきに溢れたひとときをお楽しみください。

3 March 2019
12 Tuesday

~ブルネロの鬼才逝く、ソルデラ氏の思いに迫る~

『Hommage 2』

料理なし
限定12セット
4 glass set 60cc
¥29,800 消費税・サービス料別

2013 Toscana Rosso I.G.T. Soldera (Case Basse)
トスカーナ ・ ロッソ ・ ソルデーラ I.G.T. (カーゼ ・ バッセ)
2012 Toscana Rosso I.G.T. Soldera (Case Basse)
トスカーナ ・ ロッソ ・ ソルデーラ I.G.T. (カーゼ ・ バッセ)
2011 Toscana Rosso I.G.T. Soldera (Case Basse)
トスカーナ ・ ロッソ ・ ソルデーラ I.G.T. (カーゼ ・ バッセ)
2009 Toscana Rosso I.G.T. Soldera (Case Basse)
トスカーナ ・ ロッソ ・ ソルデーラ I.G.T. (カーゼ ・ バッセ)

2月突然のニュースが飛び込んで着たのは、 イタリアワイン の中でも特に人気の高いトスカーナ州産の高級赤ワイン 『ブルネッロ ・ ディ ・ モンタルチーノ』 の生産者 (2007年産よりトスカーナ ・ ロッソ ・ ソルデーラ I.G.T.) カーゼ ・ バッセを生み出したジャンフランコ ・ ソルデ ラ氏がこの世を去ったというニュース。 鬼才にして孤高の存在、 サンジョベーゼ100%を貫きブルネロ協会か ら脱退するなど話題には事欠かなかったソルデラ氏、 最も悲劇的な出来事は2012年に熟成中のワインの 大半を元従業員に流された事。 その前後の心の模様が映し出された連続した3ヴィンテージをお愉しみいた だくオマージュワイン会です。 イタリアの力強いエレガンスの中にソルデラ氏の情熱を感じ取って下さい。

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  • お1人様より承っております。
  • キャンセルは、開催日の3日前までにお願いいたします。
  • 当日、ワインのコンディションよっては同等クラスのものと交換させていただく場合もございます。予めご了承ください。
  • ワインは 18:00 に抜栓します。
  • 表示金額はすべて外税表記になっております。
    別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
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