2022 Savigny Les Beaune　(G.Gillet)
サヴィニー・レ・ボーヌ　（ギルベール・ジレ）
2022 Chorey Les Beaune 　(E.Rouget)
ショレイ・レ・ボーヌ　（エマニュエル・ルジェ）
2014 Chambolle Musigny　(G.Roumier)
シャンボール・ミュジニー　（ジョルジュ・ルーミエ）
2010 Gevrey Chambertin V.V. 　(Fourrier)
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエィユ・ヴィーニュ　（フーリエ）
2006 Morey Saint Denis 　(Dujac)
モレ・サン・ドニ　（デュジャック）
1989 Nuits Saint Georges 　(J.Gros)
ニュイ・サン・ジョルジュ　（ジャン・グロ）
1985 Vosne Romanee　(C.Noellat)
ヴォーヌ・ロマネ　（シャルル・ノエラ）

スタートから全開のギルベール・ジレを！2020年華々しいデビューを飾るや否や、瞬く間に人気を博した生産者の1人です。元々はルグランでバイヤーをしていた彼が、突如ブルゴーニュで鮮烈なデビューを果たします。師は、何とあのジャッキー・トルショー！近代的な道具を使わず、醸造や瓶詰であまりワインに手を加えることなく昔ながらのワイン造りを実践したいという強い信念を持っています。続く生産者は、あのエマニュエル・ルジェ！畑こそショレイですが、そこはルジェ、ヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせる香りと味わいです。同一ヴィンテージで、ショレイとサヴィニーの飲み比べは面白いと思いませんか？
お次は北へ駆け上がりシャンボール・ミュジニー村、ジョルジュ・ルーミエ。複数の村名畑と一級畑プラントとフュエをアッサンブラージュした、シャンボールのエレガンスを堪能できるワインです。さらに北へ行きジュヴレ・シャンベルタン村、こちらもカリスマ的人気を博しているフーリエを。こなれたヴィンテージから溢れ出る香りは、まさにフーリエ節！「テロワリスト」（テロワール至上主義）を掲げる彼の造りは世界を魅了します。続いては、デュジャックのモレ・サン・ドニを。モレサンドニを世界的に有名にした父ジャック、そして現在は息子のジェレミーも参加し更なる躍進を遂げています。全房発酵から香る独特のデュジャック香をとくとご堪能あれ！
ここからトリヘ進みヴィンテージは80年代へと突入します。名門一族グロ家を輝かしい名声に押し上げた立役者ジャン・グロ。村は何とニュイ・サン・ジョルジュ、シノワでも中々珍しいワインです。力強くも甘美な味わいに頭が上がりません。
大トリは、シノワでは定番のあの伝説的な生産者シャルルノエラ。ルロワに売却される前の輝かしいヴィンテージです。近年、古酒のストックはどんどん減る一方で今後飲む機会はさらに少なくなります！
東京渋谷・春の宵、珠玉の生産者が織りなすワイン達と共に素敵な一夜をご一緒に如何でしょうか！？