Sunday Special 日曜日は、ちょっと贅沢なワインを・・・

ふらっと来て頂ければ、こんなワインが昼から空いています。サンデースペシャルワインは、ちょっと贅沢なワインをすこしづつ…。そんな時間をシノワ渋谷で過ごしてみませんか?
普段なかなか飲み比べる機会の少ないワインをお楽しみください。

3 March 2019

31 Sunday

〜パルメの秘蔵の白〜

希少なボルドーブラン

あのシャトー・パルメの
とても珍しい白の登場です。
基本的にオーナーの個人用や
招待客用に、極少量造られるワインで、
葡萄品種の構成も珍しく
通常ボルドーブランでは、
補助品種とされている
ミュスカデル主体に
珍しいソーヴィニヨン・グリと
ロゼ(Loset)で造られています。
一流のボルドー生産者の造る
幻の白をお愉しみください!

  • 2016 Vin Blanc de Palmer ヴァン・ブラン・ド・パルメ
1glass 60cc
¥4,500  税込 ¥4,860

24 Sunday

日本ワイン産地を巡る…

成長の一途をたどる、日本ワインの現状ですが
今回は、白3種類、赤3種類の
プチワイン会風の
サンデーワインをご用意しました。
北は、余市のナナツモリを始め、
新しい勝沼のマグヴィス、愛知の
アズッカ・エ・アズッコの紅白
富山のセイズファーム、
長野で造るシャトー・メルシャンの
ソーヴィニヨン・ブランなど
バラエティーに富んだラインナップです。

  • 2017 Ch.Mercian Mariko Vineyard Sauvignon Blanc シャトー・メルシャン・マリコ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブラン
  • 2016 Says Farm Ojico Chardonnay セイズ・ファーム・オジコ・シャルドネ
  • 2015 Azucca e Azucco Le Bivouac アズッカ・エ・アズッコ・レ・ビバーク
  • 2016 Nana Tsu Mori Domaine Takahiko ナナツモリ・ドメーヌ・タカヒコ
  • 2016 MGVs Hosaka Muscat Bailey A マグヴィス・ホサカ・マスカット・ベリー・A
  • 2015 Azucca e Azucco Quattro Canti アズッカ・エ・アズッコ・クアットロ・カンティ
6glass set 60cc
¥4,500  税込 ¥4,860

17 Sunday

春の息吹を感じるスパニッシュ・スタイリッシュ・ワイン

今回は、スペインから春を
感じさせる、爽やかな3本を
ご紹介させていただきます。
1本目は、カステル・デングスの
スペシャル・キュヴェの
『心・自・閑』は、ピレネー山脈の
標高1,000mの畑で造る
山のアルバリーリョで
通常の海沿いで造るアルバリーリョ
とは全く違う魅力溢れるワインです。
2本目、3本目は、
D.O.ビエルソのスーパースターの
ラウル・ペレスの挑戦的な白2本です。
彼の代表的な作品は、赤のメンシア種
ですが、また違った
魅力と発見のある素晴らしいワインに
仕上がっています。

  • 2016 心・自・閑 (Castell d'Encus) ココロオノズカラカンナリ(カステル・デンクス)
  • 2015 Sketch (R.Perez) スケッチ(ラウル・ペレス)
  • 2015 Selten Riesling (R.Perez) セルテン・リースリング(ラウル・ペレス)
3glass set 60cc
¥3,200  税込 ¥3,456

10 Sunday

〜California Dreamin'〜

世界に誇るカリフォルニア・シャルドネ

フランスのブルゴーニュとは
異なる魅力を持つカリフォルニア
シャルドネ。
今回は、カリフォルニア5大
シャルドネ生産者の
マーカッシン、キスラー、オーベール
ピーターマイケル、コングスガード
の中から
2つの生産者をご用意しました。
ハイレベルの極上のシャルドネを
ご堪能ください。

  • 2016 Aubert Chardonnay Hyde&Son オーベール・シャルドネ・ハイド・アンド・ソン
  • 2014 Kistler McCrea Vineyard Chardonnay キスラー・マックレア・ヴィンヤード・シャルドネ
2glass set 60cc
¥4,500  税込 ¥4,860

3 Sunday

バロッサ・ヴァレーの異端児たち…

凝縮感があり旨味溢れるワインを
生み出すシラーズの聖地
”バロッサ・ヴァレー”
今回は、年間僅か700ケース程の
オートクチュールワインを手がける
スタンディッシュから
看板ワインの一つ”ザ・レリック”と
PP100連発してオーストラリアの
カリスマとなった
トルブレックの創業者である、
デヴィット・パウエルと息子が造る
新プロジェクト
”パウエル&ソン”をお愉しみください。

  • 2016 Standish The Relic スタンデッシュ・ザ・レリック
  • 2014 Powell&Son Barossa&Eden Vallys Shiraz パウエル・アンド・ソン・バロッサ・アンド・エデン・ヴァレー・シラーズ
2glass set 60cc
¥3,600  税込 ¥3,888
2 February 2019

24 Sunday

ポイヤックの貴婦人~エレガンスと力強さと華やかさと…~

メドック2級格付けながら
人気と実力を兼ね揃えた
"シャトー・ピション・ロングヴィル・
コンテス・ド・ラランド"は
ポイヤックの貴婦人と呼ばれ、
その洗練されたエレガントかつ
芯のありながら、しなやかな
スタイルで人気を博しています。
今回は、評価の高い
1979年をご用意しました。
40年経たポイヤックの
貴婦人をお愉しみください。

  • 1979 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
1glass 60cc
¥3,900  税込 ¥4,212

17 Sunday

ジャン・二コラ・メオの新たな挑戦!

ブルゴーニュのトップ生産者として
名高い"ドメーヌ・メオ・カミュゼ"の
当主"ジャン・ニコラ・メオ"が、なんと
オレゴンの地にて、2012年から
ワイン造りの挑戦が始まりました。
ブルゴーニュと共通する気候の
ウィラメット・ヴァレーにて
ジャン・ニコラ・メオが長年
ヴォーヌ ・ロマネで培った
知識と経験と情熱で造り上げる
ワインをお試しください。

  • 2016 Nicolas-Jay Bishop Creek Pinot Noir 二コラ・ジェイ・ビショップ・クリーク・ピノ・ノワール
  • 2016 Nicolas-Jay Momtazy Pinot Noir 二コラ・ジェイ・モンタジ・ピノ・ノワール
2glass set 60cc
¥4,500  税込 ¥4,860

10 Sunday

恋人たちのアムルーズ~Vol.2~

シャンボール・ミュジニーの
今は無き生産者の
"ダニエル・モワンヌ・ユドロ "
跡取りがいないために、
2009年に所有の畑を全て売却しました。
(現在は、ドメーヌ・ド・ラ・プスドール
が所有)
造りは、頑ななクラシックで熟成してから
真価を発揮するようなスタイルです。
36年の熟成を経たシャンボール・ミュジニーの
大人気畑"アムルーズ"をお試しください!

  • 1983 Chambolle Musigny Les Amoureuse (D.M.Hudelot) シャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズ(ダニエル・モワンヌ・ユドロ)
1glass 60cc
¥4,800  税込 ¥5,184

3 Sunday

~本拠地の村名を垂直試飲~

モレ・サン・ドニの最高峰”デュジャック”

モレ・サン・ドニ村に
本拠地を構える
"ドメーヌ・デュジャック"は、
ブルゴーニュのスター生産者の一人で
数多くの特級畑を所有しています。
今回は、本拠地に構える
モレ・サン・ドニ村の良質な
村名表記のピノ・ノワールの7年違いの
飲み比べです。
最新ヴィンテージ2016年の出来栄えは?
また、グレート・ヴィンテージ2009年との
垂直試飲をおたのしみください!

  • 2016 Morey saint Denis (Domaine Dujac) モレ・サン・ドニ(デュジャック)
  • 2009 Morey saint Denis (Domaine Dujac) モレ・サン・ドニ(デュジャック)
2glass set 60cc
¥4,500  税込 ¥4,860

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