Sunday Special 日曜日は、ちょっと贅沢なワインを・・・

ふらっと来て頂ければ、こんなワインが昼から空いています。サンデースペシャルワインは、ちょっと贅沢なワインをすこしづつ…。そんな時間をシノワ渋谷で過ごしてみませんか?
普段なかなか飲み比べる機会の少ないワインをお楽しみください。

6 June 2018

24 Sunday

〜心臓部の法皇の区画〜

歴史ある”クロ・ド・ヴージョ”

ブルゴーニュのグラン・クリュの中
でも一際広大な畑”クロ・ド・ヴージョ”
約80人生産者が犇めき合う畑で、
生産者の技量と所有している畑の位置が
非常に重要となります。
今回は、最良の区画を持つ偉大な生産者の
偉大なヴィンテージのグラン・ヴァンを
2種類ご用意しました。

  • 2014 Clos de Vougeot (Meo=Camuzet) クロ・ド・ヴージョ(メオ=カミュゼ)
  • 2010 Clos de Vougeot (F.Lamarche) クロ・ド・ヴージョ(F.ラマルシュ)
2glass set 60cc
¥6,500  税込 ¥7,020

17 Sunday

〜南仏系高貴品種から造られる偉大な白〜

北ローヌのモンラッシェ

北ローヌといえば、エルミタージュや
コート・ロティなどの偉大な赤ワインが
有名ですが、偉大な白ワインも産出しています。
非常に個性的で、華やかなヴィオニエの聖地
コンドリューからは2種類。
ローヌワインの帝王と呼ばれる、
偉大な生産者
ギガルの極上白”ドリアーヌ”と
ローヌの若手屈指の
生産者フランソワ・ヴィラールの畑
ド・ポンサンの
最良区画で造られるスペシャル・ワイン
”ヴィッラ・ポンシアナ”エルミタージュ・ブラン
からは、エルミタージュの最高生産者
ジャン・ルイ・シャーヴをご用意しました。
三種三様のスタイルの北ローヌの
モンラッシェをお楽しみください!

  • 2016 Condrieu La Doriane (E.Guigal) コンドリュー・ラ・ドリアーヌ(E.ギガル)
  • 2014 Condrieu Villa Pontciana (F.Villard) コンドリュー・ヴィッラ・ポンシアナ(F.ヴィラール)
  • 2014 Hermitage Blanc (J.L.Chave) エルミタージュ・ブラン(J.L.シャーヴ)
3glass set 60cc
¥6,500  税込 ¥7,020

10 Sunday

〜エレガンス溢れる、シャンボールと唯一無二のモノポール〜

美しき”ジャック・フレデリック・ミュニレ”

ブルゴーニュの中でも、エレガントで
人気の高いシャンボール・ミュジニー村の
トップ3に数えられる屈指の生産者
”ジャック・フレデリック・ミュニレ”の
世紀のヴィンテージ2005年と同等か
それ以上の評価で、将来性のある
偉大なヴィンテージ2015年を2本ご用意しました。
村名のワインとは、思えないほど魅力的な
アロマが溢れる村名”シャンボール・ミュジニー”と
2003年にフェブレ社より返還されて以降
高い評価を維持し続ける、唯一無二のモノポール
”クロ・ド・ラ・マレシャル”をお楽しみください!

  • 2015 Chambolle Musigny (J.F.Mugnier) シャンボール・ミュジニー(ジャック・フレデリック・ミュニレ)
  • 2015 Nuits St Georges Clos de la Marechale (J.F.Mugnier) ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・マレシャル(ジャック・フレデリック・ミュニレ)
2glass set 60cc
¥4,800  税込 ¥5,184

3 Sunday

〜進化する赤ワインを多彩な品種で…〜

ワイン生産国”日本”

今回は、ワイン生産国としての”日本”が
テーマです。
近年、進化が著しい国産ワインですが、
赤ワインに絞って3本ご用意しました。
北海道の余市の地で、自然でエレガントな
ピノ・ノワールで成功を収めている。
”ドメーヌ・タカヒコ”からは、
入手困難な看板ワインの”ナナツモリ”
同じく余市でドイツ系の品種で成功している
平川ワイナリーからは”エリタージュ”
ワイナリーが誕生してすぐ話題となった
長野のファンキー・シャトーからは、
極少量生産の”カベルネ・フラン”を
ご用意いたしました。

  • 2016 Nana Tsu Mori Pinot Noir (Domaine Takahiko) ナナツモリ・ピノ・ノワール(ドメーヌ・タカヒコ)
  • 2016 Heritahe (Hirakawa Winery) エリタージュ(ヒラカワ・ワイナリー)
  • 2015 Funky Chateau La Premiere Fois Cabernet Franc ファンキー・シャトー・プリミエール・フォア・カベルネ・フラン
3glass set 60cc
¥2,900  税込 ¥3,132
5 May 2018

27 Sunday

〜念願の自社畑とともに〜

日本人ヴィニロン”仲田晃司氏”

メゾン・ルー・デュモンは、日本人醸造家”仲田晃司氏”が
設立したネゴシアンです。NHKのテレビ番組
『プロフェッショナル仕事流儀』で取り上げられて
話題となりました。2012年には、
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊にある
自社畑を購入して、ドメーヌ・ルー・デュモンが
スタートしました。
今回は、その唯一のドメーヌものの赤ワイン
2014ブルゴーニュV.V.と
スタジオ・ジブリとコラボで話題の
2015ジュヴレ・シャンベルタン・キュベ・ナチュールと
2004シャンボール・センティエ・レア・セレクション
をご用意しました!

  • 2015 Gevrey Chambertin cuvée Nature (Lou Dumont) ジュヴレ・シャンベルタン・キュベ・ナチュール(ルー・デュモン )
  • 2014 Bourgogne Rouge V.V. (Domaine Lou Dumont) ブルゴーニュ・ルージュ VV (ドメーヌ・ルー・デュモン )
  • 2004 Chambolle Musigny Les Sentiers (Lou Dumont LEA Selection) シャンボール・ミュジニー ・レ・センティエ(ルー・デュモン ・レア・セレクション)
3glass set 60cc
¥3,900  税込 ¥4,212

20 Sunday

最高峰のエシェゾーの造り手”ドメーヌ・ド・ペルドリ”

ブルゴーニュの特級畑の中でも、華やかで比較的
若いうちから魅力に溢れ、人気の高い”エシェゾー”
DRCをはじめ約80名が所有しています。中でも
DRCの隣の最良区画で、非常に高い評価を得ている生産者
”ドメーヌ・ド・ペルドリ”をご用意いたしました。
もう一つの看板ワインの樹齢90年を越す上級キュベ
”8 Ouvrees"と隠れた名作の白
”ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ブラン”
と共にお楽しみください!

  • 2015 Bourgogne Haut Cotes de Nuits Blanc (Domaine de Perdrix) ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ブラン(ドメーヌ・ド・ペルドリ)
  • 2014 Echezeaux (Domeine de Perdrix) エシェゾー(ドメーヌ・ド・ペルドリ)
  • 2014 Nuits St Georges Aux Perdrix Cuvee Les 8 Ouvrees (Domaine de Perdrix) ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ペルドリ・キュベ・レ・ユイット・ウーヴレ(ドメーヌ・ド・ペルドリ)
3glass set 60cc
¥5,500  税込 ¥5,940

13 Sunday

伝統の大ドメーヌ”ブシャール”熟成の1981年を味わう

創業1731年の名門ブシャール・ベール・エ・フィス
本拠地をボーヌの町に構え、今もなお良質な
ワインを世に送り続けています。
今回は、そんな伝統のあるブシャールのラインナップの中から
本拠地ボーヌにある1級のコミューン”トゥーロン”をご用意しました。
ソバージュかつ長熟なワインです。
今年37年にして熟成のピークに
さしかかった名門のピノ・ノワールをご堪能ください!

  • 1981 Beaune Teurons (Bouchard P&F) ボーヌ・トゥーロン(ブシャール・ペール・エ・フィス)
1glass 60cc
¥3,200  税込 ¥3,456

6 Sunday Golden Week Special

僅か2樽ほどの”幻”最高傑作

大人気生産者"クロード・デュガ"のフラッグ・シップ
といてばこの"グリオット・シャンベルタン "です。
毎年、極少量のみ造られていて
平均2樽、年によっては1樽のみ生産される
幻のワインです。かなりこだわりのある造りで
1haあたり僅か12hlという収量を極限まで下げた
贅沢な造りです。
クロード・デュガの幻の"グリオット・シャンベルタン "を
グラスでお楽しみください!

  • 2011 Griotte Chambertin (Claude Dugat) グリオット・シャンベルタン(クロード・デュガ)
1glass 60cc
¥9,800  税込 ¥10,584

5 Saturday Golden Week Special

”クロ・サン・ジャックvsクロ・ド・ラ・ロッシュ”

特級を凌駕する1級?

ジュヴレ・シャンベルタン村のトップの座に君臨する
"アルマン・ルソー"世界最高峰のワインを長年
造り続けています。今回は、珠玉のラインナップから
並みの特級以上の評価の高い"クロ・サン・ジャック"と
アルマン・ルソーが唯一ジュヴレ・シャンベルタン村
以外で造る特級"クロ・ド・ラ・ロッシュ"の飲み比べです。

  • 2014 Gevery Chambertin Clos St Jacques (A.Rousseau) ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック(アルマン・ルソー)
  • 2014 Clos de la Roche (A.Rousseau) クロ・ド・ラ・ロッシュ(アルマン・ルソー)
2glass set 60cc
¥12,000  税込 ¥12,960

4 Friday Golden Week Special

孤高のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”ソルデラ”

イタリアを代表する偉大な銘柄の
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
その中でも別格と言われるのが、
このガーゼ・バッセのソルデラです。
不幸な事件により2007年代以降らの
大部分のヴィンテージは、消滅してしまったため
幻のワインとなっています。
又と無い機会をお見逃しのないように!

  • 1999 Brunello di Montalcino ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”ソルデラ”(カーゼ・バッセ)
1glass 60cc
¥6,800  税込 ¥7,344

3 Thursday Golden Week Special

黄金期”1969年コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ”

シャンボール・ミュジニー 村を代表する
歴史ある偉大な造り手"コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ"
熟成力のある長熟のワインを造る事で知られてます。
若いうちは、沈黙を貫くような、堅牢なワインになりがちですが、
時間とともに徐々にポテンシャルを発揮していきます。
1969年は、ブルゴーニュ においてグレート・ヴィンテージとして知られて
1970年代に訪れる低迷期前の輝かしいヴィンテージです。
然るべき、熟成を経たヴォギュエをお楽しみください!

  • 1969 Chambolle Musigny (Comte Georges de Vogue) シャンボール・ミュジニー(コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ)
1glass 60cc
¥12,800  税込 ¥13,824

< newer   |   top   |   older >

Sunday Special
  • 限定数量のため、確実にお飲みになりたい方は、メールまたは、お電話にてお申込ください。
  • 当日、ワインのコンディションよっては同等クラスのものと交換させていただく場合もございます。予めご了承ください。
  • 表示金額はすべて外税表記になっております。
    別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
archive sunday special