Sunday Special 日曜日は、ちょっと贅沢なワインを・・・

ふらっと来て頂ければ、こんなワインが昼から空いています。サンデースペシャルワインは、ちょっと贅沢なワインをすこしづつ…。そんな時間をシノワ渋谷で過ごしてみませんか?
普段なかなか飲み比べる機会の少ないワインをお楽しみください。

6 June 2019

30 Sunday

〜孤高の絶対王者の風格〜

ラブノーかそれ以外か…

フランスのブルゴーニュ地方でも
独特な個性があり
人気のあるシャブリですが、
生産本数を多く造るために
コモディティ化しているのが
実情です。
今回は、数多いシャブリの生産者の
中でも、ずば抜けた品質を誇る
生産者こそ、今回ご紹介させていただく
”フランソワ・ラヴノー”です。
彼の造るシャブリは、
素晴らしく入手困難を極めています。

  • 2014 Chablis Montee de Tonnerre (F.Raveneau) シャブリ・モンテ・ド・トネル (フランソワ・ラブノー)
  • 2014 Chablis Chapelot (F.Raveneau) シャブリ・シャプロ (フランソワ・ラブノー)
2glass set 60cc
¥5,800  税込 ¥6,264

23 Sunday

〜父と子によるワイン・ストーリー〜

モレ・サン・ドニの名門”ユベール・リニエ”

モレ・サン・ドニ村の名門
”ユベール・リニエ”は、1880年に
ジャック・リニエが創設し、
2代目のアンリが畑を広げ
3代目のユベールの時代から
リッチで凝縮感のある、
樽を効かせる個性で
そのスタイルを確立させました。
その後、4代目のロマン・リニエの代で
繊細なブルゴーニュの要素を感じさせる
優雅なスタイルに移行しました。
2004年にロマン・リニエが逝去する
悲劇を襲います。
現在は、3代目のユベールと彼の長男
5代目がドメーヌを牽引して
とてもクオリティの高いワインを
産出し続けています。

  • 2009 Nuits St Georges Les Didiers Hospices de Nuits (H.Lignier) ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ディディエ・オスピス・ド・ニュイ(ユベール・リニエ)
  • 1995 Morey St Denis La Riotte (H.Lignier) モレ・サン・ドニ・ラ・リオット(ユベール・リニエ)
2glass set 60cc
¥5,800  税込 ¥6,264

16 Sunday

〜赤ワインを徹底比較!〜

世界に誇るグレイス

国内外で高い評価を受けている
グレイスですが、今回は
赤ワインのみにスポットを当てた
企画です。
ヴァラエタルシリーズからは、
3種類を飲み比べしていただきます。
なんといっても目玉は、
良年のみごく僅か生産される
プライベート・リザーヴです。
日本が誇る最高峰の赤ワインを
お愉しみください。

  • 2016 Grace Merlot グレイス・メルロ
  • 2016 Grace Cabernet Sauvignon グレイス・カベルネ・ソーヴィニヨン
  • 2016 Grace Cabernet France グレイス・カベルネ・フラン
  • 2008 Grace Cuvee Misawa Private Reserve グレイス・キュヴェ・ミサワ・プライベート・リザーヴ
4glass set 60cc
¥5,800  税込 ¥6,264

9 Sunday

〜カルト系単一畑〜

ビル・ハーランのサブ・プロジェクト

あのハーラン・エステートの
オーナーでおなじみの
ビル・ハーランのサブ・プロジェクト
のボンドシリーズの登場です。
テーマは、単一畑による個性です。
今回は、中でも人気の高い区画
”セント・エデン”をご用意しました。
ハーラン・エステートとは、
また違ったカルト・ワインを
ご堪能ください。

  • 2006 Bond St. Eden ボンド・セント・エデン
1glass set 60cc
¥3,200  税込 ¥3,456

2 Sunday

〜名門トラペ家の偉大なワイン〜

堅牢なるジュヴレ・シャンベルタン

歴史と伝統のあるトラペ家は、
ジュヴレ・シャンベルタン村を
代表する生産者です。
今回は、ジャン・ルイ・トラペの
看板ワインの一つの
数ある区画をアッサンブラージュして
造られた”オストレア”と
ロシニョール・トラペが誇る
グラン・クリュの
ラトリシエール・シャンベルタンを
ご用意しました。
名門トラペ家の珠玉のワインに
ご期待ください!

  • 2014 Gevrey Chambertin Ostrea (J.L.Trapet) ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア (ジャン・ルイ・トラペ)
  • 2007 Latricieres Chambertin (R.Trapet) ラトリシエール・シャンベルタン (ロシニョール・トラペ)
2glass set 60cc
¥3,200  税込 ¥3,456
5 May 2019

26 Sunday

〜クロ・サン・ジャックvsクロ・デ・リュショット〜

最新リリース”アルマン・ルソー”

言わずと知れた、
ジュヴレ・シャンベルタン村の王
”アルマン・ルソー”の
最新リリースの2016年の登場です。
特級を凌駕する”クロ・サン・ジャック”と
唯一無二のモノポール
”クロ・デ・リュショット”です。
2015年というグレート・ヴィンテージに
隠れた素晴らしい2016年のアルマン・ルソー
にご期待ください。

  • 2016 Ruchottes Chambertin Clos de Ruchotte (A.Rousseau) リュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショット(アルマン・ルソー)
  • 2016 Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques (A.Rousseau) ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック(アルマン・ルソー)
2glass set 60cc
¥19,800  税込 ¥21,384

19 Sunday

〜兄弟がそれぞれ造る同一畑〜

ミッシェル・コラン・ドレジェを継ぐもの

シュヴァリエ・モンラッシェや
ドモワゼルなどを所有したいた
ミッシェル・コラン・ドレジェは、
二人の息子のフィリップとブルーノが
います。
フィリップは、父ミッシェルを引き継ぎ
ブルーノは、独立しています。
今回は、兄弟で同一ヴィンテージ、
同一畑での比較試飲です。
兄弟の作品の違いをお愉しみください。

  • 2016 Chassagne Montrachet Les Vergers (P.Colin) シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ヴェルジェ(フィリップ・コラン)
  • 2016 Chassagne Montrachet Les Vergers (B.Colin) シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ヴェルジェ(ブルーノ・コラン)
2glass set 60cc
¥3,600  税込 ¥3,888

12 Sunday

〜2つのグラン・クリュを比較〜

栄光の2017年ヴィンテージ

ブルゴーニュでは、
ここしばらく生産量が少なく
需要と供給のバランスがとれず
最新ヴィンテージがリリースするたび
値上がりを余儀なくされ続けました。
2017年は、久しぶりの豊作で
素晴らしいヴィンテージとなり
生産者、レストラン、愛好家、流通業
ワインに関わる全ての方々の
待ち望んでいたヴィンテージとなりました。
今回は、そんな期待のかかる
2017年ヴィンテージの
ジュヴレ・シャンベルタン村の誇る
グラン・クリュ2本の比較試飲です。

  • 2017 Ruchottes Chambertin (F.Esmonin) マジ・シャンベルタン(フレデリック・エスモナン)
  • 2017 Mazy Chambertin (F.Esmonin) リュショット・シャンベルタン(フレデリック・エスモナン)
2glass set 60cc
¥4,200  税込 ¥4,536

6 Monday Golden Week Special

~土着品種からみなぎるエネルギー~

伊・西・自然派の競演…

  • 2015 Magma 9 (F.Cornelissen) マグマ・9 (フランク・コーネリッセン)
  • 2012 Els Jelipins アルス・ヘリピンス
2glass set 60cc
¥4,800  税込 ¥5,184

5 Sunday Golden Week Special

~マグナム・ボトルで登場!~

エルミタージュの魔術師

  • 2008 Hermitage (J.L.Chave/Magnum Botte) エルミタージュ (ジャン・ルイ・シャーヴ/マグナム・ボトル)
1glass set 120cc
¥4,500  税込 ¥4,860

4 Saturday Golden Week Special

~極小量生産のグラン・エシェゾーの真価は…~

自然派”シリュグ”

  • 2016 Grands Echezeaux (R.Sirugue) グラン・エシェゾー(R.シリュグ)
  • 2016 Vosne Romanee Les Petits Monts (R.Sirugue) ヴォーヌ・ロマネ・レ・プティ・モン(R.シリュグ)
  • 2016 Vosne Romanee V.V. (R.Sirugue) ヴォーヌ・ロマネ V.V.(R.シリュグ)
3glass set 60cc
¥10,800  税込 ¥11,664

3 Friday Golden Week Special

~ムルソー2大巨頭~

世界最高峰のシャルドネ

  • 2013 Meursault Porusots (C.Lafon) ムルソー・ポリュゾ (コント・ラフォン)
  • 2013 Meursault (C.Dury) ムルソー (コシュ・デュリ)
2glass set 60cc
¥15,800  税込 ¥17,064

2 Thursday

偉大なるグラン・クリュ”シャンベルタン”

  • 2013 Chambertin (A.Rousseau) シャンベルタン (アルマン・ルソー)
  • 2013 Chambertin (D.Duband) シャンベルタン (ダヴィド・デュヴァン)
2glass set 60cc
¥18,900  税込 ¥20,412

1 Wednesday Golden Week Special

コルトン・シャルルマーニュ~ピノ・ノワールの名手たちの挑戦!~

  • 2016 Corton Charlemagne (O.BernStein) コルトン・シャルルマーニュ (オリヴィエ・バーンスタイン)
  • 2013 Corton Charlemagne (B.Dugat.PY) コルトン・シャルルマーニュ(ベルナール・デュガ・ピィ)
2glass set 60cc
¥13,800  税込 ¥14,904

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