Sunday Special 日曜日は、ちょっと贅沢なワインを・・・

土曜の銀座のお楽しみ。 ふらっと来て頂ければ、ちょっと贅沢なワインをすこしづつ…。そんな時間をシノワ銀座で過ごしてみませんか?
普段なかなか飲み比べる機会の少ないワインをお楽しみください。

10 October 2016

29 Saturday

本家を脅かす者

イギリス vs フランス 泡対決!!

スパークリングワインの最高峰といえば、誰もが口を揃えてシャンパーニュと言うでしょう!
原産地呼称の泡、フランスのシャンパーニュ地方で、伝統的製法で、様々な規定を満たしたもののみが名乗ることの出来る一種の称号とも言えます。
でも、それだからといって本当に他のスパークリングワインでは太刀打ち出来ないのでしょうか?

1986年創業のナイティンバー。
まだ30年ほどの短い歴史ですが、英国王室御用達で王室の晩さん会や式典にも使われる、イギリスの最高峰スパークリングです。
1942年創業のジュール・ラサール。
知る人ぞ知る、ランスの優良レコルタン・マニュピュラン(小規模生産者)
創業者が亡くなった後、その妻、娘、孫娘と女性が名声と伝統を守っています。

それぞれでも十二分に価値のあるこの2本を飲み比べて贅沢な時間をお楽しみください。


  • 2010 Nytimber Classic Cuvee ナイティンバー クラシックキュヴェ
  • 2008 J.Lassalle Cuvee Angeline Millesime Brut ジュール ラサール キュヴェ アンジェリーヌ ミレジム ブリュット
2glass set 各70cc
¥2,400  税込 ¥2,592

22 Saturday

世界で活躍する日本人シリーズ 

中村 倫久氏(カリフォルニア・ソノマ)

ズバリ、旬のワインです。
2010年初ヴィンテージ、日本への輸入は2012年から。
その名前を知らない方も多いはず。
瑞々しく、一般的にイメージするカリフォルニアらしからぬ
味わいは正に日本人だからこそ生み出せるテイストなのでしょう。

2014年がファーストヴィンテージとなるソーヴィニヨン・ブランも加えた
三品種で、ナカムラワールドをご堪能ください。

  • 2014 noria Sauvignon Blanc Bevill family Vineyard / Nakamura Cellars ノリア ソーヴィニヨンブラン ベヴィルファミリー ヴィンヤード / ナカムラセラーズ
  • 2014 noria Chardonnay Sangiacomo Vineyards / Nakamura Cellars ノリア シャルドネ サンジャコモ ヴィンヤーズ / ナカムラセラーズ
  • 2013 noria Pinot Noir Sangiacomo Vineyards / Nakamura Cellars ノリア ピノ・ノワール サンジャコモ ヴィンヤーズ / ナカムラセラーズ
3glass set 70cc
¥2,800  税込 ¥3,024

15 Saturday

ローヌの重鎮

ピエール・ガイヤールの紅白

もともと、パリで庭園のデザインの仕事をしていたピエール・ガイヤール氏。
ワイン造りの道を志したのは1981年のこと。
著名なメゾンに入社すると同時に自社畑も購入するという並々ならぬ情熱
の持ち主で、いまやローヌの重鎮といわれる程に。

鮮やかな果実味となめらかでウットリとするヴィオニエ100%の
コンドリュー。
新樽の比率を抑え、可憐でしなやかなシラー種の魅力を見事に表現した
コートロティー。

これを飲まずしてローヌワインは語れない1!!



  • 2014 Condrieu Pierre Gaillard コンドリュー / ピエール・ガイヤール
  • 2013 Cote Rotie Rose Pourpre / Pierre Gaillard コート・ロティ・ローズ・プールプル / ピエール・ガイヤール
2glass set 70cc
¥3,600  税込 ¥3,888

8 Saturday

ショレイ・レ・ボーヌの星

名門トロ・ボーがコルトンの丘で紡ぎだす深き味わい

  • 1999 Aloxe Corton Vercots / Tollot Beaut     アロース コルトン ヴェルコ / トロ・ボー   
  • 1999 Corton Bressandes / Tollot Beaut  コルトン ブレッサンド / トロ・ボー   
2glass set 70cc
¥5,300  税込 ¥5,724

1 Saturday

芸術の秋に・・・

アートラベルのスーパートスカーナで乾杯!

1995年に設立されたカンティーナです。
元、建築家のパレオ・ジュスティ氏が異業種から
ワイン造りに参戦しました。
特徴的なラベルは歌劇「愛の妙薬」に登場する
中心人物に由来します。
アーティスティックなラベルを見ながら深まる
秋を楽しみませんか?

  • 2013 Nemorino Bianco / I Giusti&Zanza ネモリーノ ビアンコ / イ ジュスティ エ ザンツァ
  • 2013 Perbruno / I Giusti&Zanza ペルヴルーノ / イ ジュスティ エ ザンツァ
  • 2011 Dulcamara / I Giusti&Zanza  デュルカマーラ / イ ジュスティ エ ザンツァ
3glass set 70cc
¥2,800  税込 ¥3,024
9 September 2016

24 Saturday

3品種飲み比べ!!

優良生産者のオーストリアワイン

1700年代からの歴史あるワイナリーです。
オーストリアワイン生産者のなかでもいち早く国際品種を
取り入れ、素晴らしいワインを生み出しています。

・切れのある、凛とした味わいの
リースリング。
・スパイシーで個性的な味わいの
ツヴァイゲルト。
・深くシルキーで本家ブルゴーニュと比べても
全くヒケを取らないピノ・ノワール。

マラートの世界観を通じて
オーストリアワインの可能性を
感じてみてください!

  • 2014 Riesling Goettweigerberg / Malat リースリング グートヴァイガーベルグ / マラート
  • 2013 Zweigelt Goettweigerberg / Malat ツヴァイゲルト グートヴァイガーベルグ / マラート
  • 2011 Pinot Noir Reserve / Malat ピノ ノワール レゼルヴ / マラート
3glass set 70cc
¥2,500  税込 ¥2,700

17 Saturday

受け継がれる 故 アンリ ジャイエの情熱

ジュヴレ シャンベルタンの雄 「パリゾ」を飲み比べる

  • 2012 Gevrey Chambertin la Justice / Philippe Charlopin Parizot ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス / フィリップ シャルロパン パリゾ
  • 2013 Charmes Chambertin / Philippe Charlopin Parizot シャルム シャンベルタン / フィリップ シャルロパン パリゾ
2glass set 70cc
¥5,800  税込 ¥6,264

10 Saturday

灼熱のヴィンテージ 2003

南仏 ローヌ3人衆!!

  • 2003 Saint Josegh / Francois Villard サン ジョセフ / フランソワ ヴィラール
  • 2003 Sotanum / Les Vins de Vienne ソタナム / レ ヴァン ド ヴィエンヌ
2glass set 70cc
¥2,800  税込 ¥3,024

3 Saturday

新樽200%の怪物

モダン サン・テミリオンの象徴

  • 1998 Chateau La Gomerie シャトー ラ ゴムリ
1glass 70cc
¥2,700  税込 ¥2,916

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