24 Sunday

オレンジ様降臨

異世界に転生？！

今回、登場するのは巷で話題のオレンジワイン。
ワイン好きなら、ぜひ試してほしい作品。
今回最高峰のおもしろワインを集めました。
ぜひお試しあれ。

• 2015 Sepp Muster Erde ゼップ・ムスター・エアーデ
• 2016 Sato Pinot Gris L'atypique S'１６ サトウ・ピノ・グリ・ラティピック

17 Sunday

イタリアワインのサロメ〜マルケ州〜

狂喜の激太マッチョワインのエレガンス

新樽２６０％が必要な凝縮したモンテプルチアーノと全く真逆にエレガントにまとめられたボルド（グルナッシュ）
同じ作り手の全く違う個性をぜひお楽しみください。
イタリアでも大変希少なワインになりますので、この機会にぜひお楽しみください。

• 2015 Kurni Azienda Agricola Oasi Degli Angeli クルニ　アゼンダ・アグリコーラ　オアジ・デグリ・アンジェリ
• 2017 Kupra Azienda Agricola Oasi Degli Angeli クプラ　アゼンダ・アグリコーラ　オアジ・デグリ・アンジェリ

10 Sunday

１４年の時の飲み比べ

廻る廻る時を経て

言わずとしれた最高の作り手と最高峰の畑！！
またとない夢の１４年のワインの飲み比べ！！
この機会にぜひお試しください！

• 2000 Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques (Dugat-Py) ジュブレ・シャンベルタン　ラヴォーサン・ジャック　（デュガ・ピ）
• 2014 Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques (Dugat-Py) ジュブレ・シャンベルタン　ラヴォーサン・ジャック　（デュガ・ピ）

6 Wednesday

28歳のワイン〜ジェネレーション世代〜

今回、用意させていただいたのは、
まさに飲み頃に差し掛かった1991シャトー・ムートン・ロートシルト。
こんなふうにグラスで楽しめるときが来るなんて。

それくらい希少なワインとなりますのでこの機会にお試しください。

• 1991 Chateau Mouton Rothchild 1991 シャトームートンロートシルト

13 Sunday

〜珍しいソノマの古酒〜

熟成の美しき真実を〜Verite〜

ヴェリテはフランス語で「真実」の意味。
ソノマ郡のアレクサンダー・ヴァレー、ナイツ・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒルに自社畑を所有。
火山性土壌がベースだが、アレクサンダー・ヴァレーは岩、ナイツヴァレーは砂利、ベネット・ヴァレーは粘土が混じるなど微妙に異なる。
それらの畑から、メルロー主体の「ラ・ミーズ」、カベルネ・フラン主体の「ル・ジョワ」を生産する。
テロワールは、ナパヴァレーとは微妙に異なり、太平洋の寒流と複雑な土壌の影響を直接に受けている。
畑の多様性をワインに反映させる作り。

熟成された珍しいソノマの今回限りのワイン。
ぜひお試しください

• 2008 Verite La Muse ヴェリテ　ラ　ミュゼ
• 2008 Verite Desir ヴェリテ　デジール